올리브와 로즈메리를 곁들인 감자 포카치아
한 잔의 와인과 따듯한 올리브 포카치아 한 조각으로 집을 방문한 손님들에게 맛있는 저녁 식사를 대접해보세요. 포카치아는 실온에서도 굉장히 맛있지만, 손님들이 집에 오기 전에 미리 구워놓았다면 뜨거운 오븐에서 신속하게 다시 데우면 됩니다. 피크닉이나 등산 시 제일 좋아하는 살루미, 치즈와 함께 도시락을 싸보세요. 반죽에 조리된 감자를 추가하면 포카치아가 더욱 더 촉촉하고 맛있어집니다. 레서피보기 →
Rosé
페페로나타, 올리브, 사프론 아이올리를 곁들인 구운 줄무늬 농어
찐 파프리카, 감자, 토마토는 구운 생선에 촉촉하게 곁들여 먹기 좋은 음식입니다. 마늘향이 나는 소스와 사프론을 입힌 아이올리에 바삭한 빵만 있으면 완벽한 저녁 식사가 준비됩니다. 캘리포니아 그르나슈 블랑 또는 로제와 페어링하세요. 레서피보기 →
무화과, 프로슈토, 아루굴라와신선한모차렐라치즈의수제피자
캐러멜라이즈한무화과, 쭉쭉늘어나는치즈, 짭짤한프로슈토와상큼한아루굴라의유쾌한조합으로풍미와질감을동시에살린가을에어울리는피자입니다. 캘리포니아리슬링이나로제와페어링하세요. 레서피보기 →
버미셀리쌀국수, 당근, 오이, 땅콩과칠리라임드레싱을곁들인치마살스테이크샐러드
향기롭고매콤한맛의한그릇메뉴로, 아삭한채소와직화로구운 치맛살 스테이크를쌀국수위에듬뿍얹고톡쏘는베트남식드레싱과신선한각종허브로마무리합니다. 캘리포니아샤르도네또는로제와페어링하세요. 레서피보기 →
코코넛 초콜릿 크럼블을 뿌린 구운 배
맛있고 향이 좋은 이 구운 배는 코코넛과 초콜릿을 섞은 달콤하고 바삭한 토핑이 올라가 있습니다. 캘리포니아 스파클링 로제 또는 디저트 와인과 페어링하십시오. 레서피보기 →
크리미한 오렌지 쪽파 드레싱을 넣은 새우와 아보카도
레몬 향이 나는 새우와 밝은 색의 톡 쏘는 드레싱이 들어간, 강한 풍미의 다채로운 이 샐러드는 캘리포니아 생활의 진수라 할 수 있습니다. 캘리포니아 피노 그리지오 또는 로제와 페어링하십시오. 레서피보기 →
레몬 비네그레트 드레싱을 곁들인 구운 닭고기와 아보카도 샐러드
상큼한 레몬 비네그레트 드레싱으로 부드러운 닭고기구이의 맛을 한층 끌어올립니다. 어울리는 와인: 캘리포니아 로제 와인, 피노 누아 레서피보기 →
오향 돼지고기와 삶은 리크를 곁들인 팔각 육수의 쌀국수
이 향기로운 육수는 신선한 생강, 팔각, 흑후추의 향이 나며, 부드러운 오향 돼지고기 조각이 곁들여 집니다. 캘리포니아 비오니에(Viognier)나 캘리포니아 로제(Rosé)와 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →
그린 샐러드와 발사믹 비네그레트를 곁들인 그릴에 구운 수박
이 상쾌하고 풍미 있는 샐러드로 더위를 식혀 보세요. 가벼운 캘리포니아 로제(California Rosé), 혹은 캘리포니아 스파클링 와인과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →
아스파라거스 페스토와 싱싱한 오이를 곁들인 아보카도 오픈 샌드위치
부드럽고 고소한 풍미의 아보카도와 알싸한 아루굴라(argula)와 시원한 오이가 맛있는 대조를 이루는 소박한 오픈 샌드위치.드라이한 캘리포니아 로제(Rosé)나 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →
부드러운 바닐라, 초컬릿, 카라멜의 세 가지 커스터드
저녁 식사 후에, 혹은 즐거운 오후의 간식으로 이 크리미하고 고급스러운 디저트를 제공해보세요. 캘리포니아 로제(Rosé)나 레이트-하비스트 리슬링(Riesling)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →
캘리포니아 스타일 조개구이
여러분이 세계 어느 곳에 있든, 마늘 향이 스민 캘리포니아 식 조개 구이 레시피는 여러분을 캘리포니아 해변으로 데려다 줄 것입니다. 캘리포니아 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)이나 로제(Rosé)와 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →
염소 치즈, 크랜베리, 베이컨을 채워 넣은 칠면조 가슴살
달콤하고 톡 쏘는 맛의 속을 채운 즙이 풍부한 구운 칠면조는 이 요리를 일년 내내 즐길 수 있는 추수감사절 요리로 만들어줍니다. 캘리포니아 샤르도네(Chardonnay)나 로제(Rosé)와 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →