레시피

진한 국물, 손으로 찢은 촉촉한 닭고기, 훈제 치포틀레가 포솔레를 더욱 돋보이게 합니다. 데친 닭고기는 다음날 샐러드에 넣어 먹으면 좋습니다. 캘리포니아 진판델 또는 바르베라와 페어링하세요. 레서피보기 →

돼지 어깨살은 서서히 푹 삶으면 포크로 찔렀을 때 부드럽고 육즙이 나옵니다. 요리하기 전에 고기를 잘 다듬어야 진하면서도 기름지지 않은 찜을 만들 수 있습니다. 버터너트 스쿼시와 말린 자두고 돼지고기에 어울리는 달콤한 향을 더해주고, 식탁에서 가을의 풍미를 낼 수 있습니다. 캘리포니아 피노 누아 또는 진판델과 페어링하세요. 레서피보기 →

연한필레미뇽스테이크에로즈메리향을우려낸레드와인리덕션소스를곁들이고고급스러운콤파운드버터를얹어어떤축하연자리에나어울리는훌륭한메뉴입니다. 진판델또는카베르네소비뇽과페어링하세요. 레서피보기 →

강렬한바비큐소스의훈제향이나는화끈한맛을신선한체리로부드럽고풍성하게감싸주는글레이즈를돼지갈비에발라가며그릴에서구워준메뉴입니다. 캘리포니아진판델또는카베르네소비뇽과페어링하세요. 레서피보기 →

메이플 시럽을 바르고 완벽하게 구워 육즙이 풍부한 이 칠면조는 흑미, 풍성한 야채, 피칸, 말린 크랜베리와 함께 맛있게 달콤한 조화를 선사합니다. 캘리포니아 샤르도네 또는 진판델과 페어링하십시오. 레서피보기 →

살짝 구운 이 토르티야는 매운 훈제 돼지고기와 크리미한 아보카도를 토핑으로 한 요리입니다. 캘리포니아 비오니에 또는 진판델과 페어링하십시오. 레서피보기 →

버터 향 가득한 부드러운 타르트 크러스트와 다크 초콜릿, 달콤한 라즈베리의 만남을 즐겨보세요. 어울리는 와인: 캘리포니아 스파클링 와인, 레이트 하비스트 진판델 레서피보기 →

향기로운 아니스가 따뜻한 스튜에 은근한 달콤함을 더합니다. 어울리는 와인: 캘리포니아 진판델, 피노 그리 레서피보기 →

후추 향이 매력적인 이 샌드위치는 바삭바삭하면서도 부드러워 간단한 저녁이나 든든한 야식으로 좋습니다. 어울리는 와인: 캘리포니아 진판델, 소비뇽 블랑 레서피보기 →

새콤하고 달콤한 블랙 커런트 소스는 이 바삭한 오리 다리와 구운 순무 요리를 보완해주고 생기 있는 풍미를 더해줍니다. 캘리포니아 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 캘리포니아 진판델(Zinfandel)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →

(캘리포니아 진판델에 재워) 그릴에 구운 스테이크를 얹은 이 아삭한 여름 샐러드는 강한 머스터드 비네그레트로 톡 쏘는 맛을 선사합니다. 캘리포니아 진판델(Zinfandel)이나 캘리포니아 쁘띠 시라(Petite Sirah)와 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →

이 풍미 있는 구이 요리는 구운 당근과 향긋한 육즙과 함께 뜨겁게 제공하거나, 얇게 썰어 차가운 샌드위치를 만들 수도 있습니다. 캘리포니아 진판델(California Zinfandel)이나 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →

살짝 달콤한 체리 소스가 이 부드럽고 촉촉하며 상쾌한 오리 가슴살 요리를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 캘리포니아 피노 누아(Pinot Noir), 혹은 진판델(Zinfandel)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →

아스파라거스와 당근 샐러드, 크리미한 매쉬드 포테이토를 곁들인 그릴에 구운 풀을 먹고 자란 소고기를 즐겨보세요. 캘리포니아 카베르네 소비뇽(Carbernet Sauvignon)이나 진판델(Zinfandel)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →

신선한 레몬의 생기, 페코리노의 톡 쏘는 맛과 신선한 파바콩의 풋풋한 맛이 조화롭게 어우러져 최고의 캘리포니아 요리가 됩니다. 캘리포니아 샤르도네(Chardonnay)나 진판델(Zinfandel)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →

시트러스에 재운 스테이크와 풍부하고 스모키한 토마틸로(tomatillo) 소스는 이 타코를 특별한 요리로 만들어줍니다. 캘리포니아 카베르네 소비뇽(Carbernet Sauvignon)이나 진판델(Zinfandel)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →