던전 크랩 프리타타
프리타타를 얇은 쐐기 모양으로 잘라서 간단한 전채 요리로 먹거나 좀 더 양을 넉넉하게 해서 샐러드를 곁들이면 첫 번째 요리로 내갈 수 있습니다. 휴일에 맞춰 분위기를 내려면 생크림과 캘리포니아 철갑상어 캐비어를 올립니다. 캘리포니아 스파클링 와인 또는 샤르도네와 페어링하세요. 레서피보기 →
레시피
Sparkling
훈제 연어 피제타
미니 피자와 스파클링 와인 한 잔으로 어버이날에 부모님을 즐겁게 해드리세요. 만들어진 피자 도우를 사용하면 쉽게 만들 수는 있지만, 원한다면 좋아하는 수제 피자 도우를 사용해도 됩니다. 캘리포니아 스파클링 와인 또는 샤르도네와 페어링하세요. 레서피보기 →
초콜릿, 말린자두와헤이즐넛으로속을채운화이트와인포치드페어
서양배와초콜릿, 말린자두는환상의궁합을자랑합니다. 이디저트는미리만들어두었다내는메뉴로, 결코실망시키는법이없는인상적인요리입니다. 캘리포니아레이트하베스트화이트와인또는스파클링와인과페어링하세요. 레서피보기 →
회향, 물냉이와블러드오렌지-차이브아이올리소스를곁들인게살케이크
신선하고섬세한맛의게살케이크입니다. 잘뭉치도록 작은 생새우 를약간넣는데, 이렇게하면게살특유의타고난단맛을한층키워줍니다. 캘리포니아스파클링와인또는피노누아와페어링하세요. 레서피보기 →
페타치즈, 민트와구운피타빵을곁들인그릴드치킨샐러드
직화로구운닭고기를바삭한피타칩과상큼한레몬비네그렛드레싱으로버무린그리스식샐러드위에얹어가볍고건강하면서도한끼식사로충분한샐러드입니다. 캘리포니아샤르도네또는스파클링와인과페어링하세요. 레서피보기 →
코코넛 초콜릿 크럼블을 뿌린 구운 배
맛있고 향이 좋은 이 구운 배는 코코넛과 초콜릿을 섞은 달콤하고 바삭한 토핑이 올라가 있습니다. 캘리포니아 스파클링 로제 또는 디저트 와인과 페어링하십시오. 레서피보기 →
라즈베리 사워크림을 곁들인 초콜릿 타르트
버터 향 가득한 부드러운 타르트 크러스트와 다크 초콜릿, 달콤한 라즈베리의 만남을 즐겨보세요. 어울리는 와인: 캘리포니아 스파클링 와인, 레이트 하비스트 진판델 레서피보기 →
래디시 아보카도 렐리시를 곁들인 피시 타코
아삭아삭한 래디시와 부드러운 아보카도, 톡 쏘는 페타 치즈가 고추, 라임과 어우러져 신선한 대구에 놀라운 풍미를 더합니다. 어울리는 와인: 캘리포니아 모스카토, 스파클링 와인 레서피보기 →
고춧가루를 뿌린 새우와 길게 썬 야채를 넣은 라이스 페이퍼 롤과 스위트 칠리 소스
이 가볍고 상큼한 스프링 롤은 아삭하고 매콤하며 약간의 달콤함도 느낄 수 있습니다. 캘리포니아 스파클링 와인이나 캘리포니아 피노 그리지오(Pinot Grigio)와 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →
그린 샐러드와 발사믹 비네그레트를 곁들인 그릴에 구운 수박
이 상쾌하고 풍미 있는 샐러드로 더위를 식혀 보세요. 가벼운 캘리포니아 로제(California Rosé), 혹은 캘리포니아 스파클링 와인과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →
염소 치즈를 곁들인 구운 할라피뇨 파퍼스
약간 스모키하며 강한 양념 맛의 이 할라피뇨 파퍼스(jalapeño poppers)는 만들기 쉬운 축제의 전채요리입니다. 캘리포니아 시라(Syrah)나 스파클링 와인(Sparkling wine)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →