차가운 참기름 파 국수를 곁들인 구운 해선장 행어 스테이크
행어 스테이크(또는 “부처스컷”)는 매우 부드럽고 육질이 좋습니다. 행어 스테이크를 할 수 없다면 옆구리살이나 매우 얇은 뼈 없는 가슴살 스테이크도 좋습니다. 참기름을 넣은 국수는 요리를 마무리하기 몇 시간 전에 미리 준비해둘 수 있습니다. 캘리포니아 카베르네 소비뇽 또는 프랑과 페어링하세요. 레서피보기 →
행어 스테이크(또는 “부처스컷”)는 매우 부드럽고 육질이 좋습니다. 행어 스테이크를 할 수 없다면 옆구리살이나 매우 얇은 뼈 없는 가슴살 스테이크도 좋습니다. 참기름을 넣은 국수는 요리를 마무리하기 몇 시간 전에 미리 준비해둘 수 있습니다. 캘리포니아 카베르네 소비뇽 또는 프랑과 페어링하세요. 레서피보기 →
스모키하고 깊은 맛의 살사가 곁들여진 이 부드러운 그릴에 구운 스테이크는 바삭한 신선한 옥수수 프리터(fritters)와 함께 제공됩니다. 캘리포니아 카베르네 소비뇽(Carbernet Sauvignon)이나 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 함께 즐겨보세요. 레서피보기 →